Genuss für Leib und Seele

Regionale und saisonale Köstlichkeiten aus unserer hauseigenen Klosterküche

Frisch, regional, umweltverträglich und schmackhaft – das sind wichtige Prinzipien nach denen wir während Ihres Aufenthalts auf dem Schwanberg die Speisen frisch kochen und servieren. Auch Produkte aus fairem Handel und biologischer Erzeugung stehen auf dem Plan. Die wichtigsten Rohstoffe unserer Küche stammen überwiegend aus der Region von einheimischen Erzeugern und Lieferanten.

Bei der Erstellung der Speisepläne achten wir stets darauf, dass Sie als Gast täglich mit frisch zubereitetem Essen verwöhnt werden. Im Kloster Schwanberg können Sie als Gast erfahren, wie lecker und abwechslungsreich vegetarisches Essen ist. Im Haus St. Michael wird ausschließlich fleischlos gekocht.